ฟักทอง จัดว่าเป็นพืชสวนครัวที่ได้รับความนิยมอยู่ตลอด ไม่ว่าจะเป็นในแง่ของการนำมาบริโภคเป็นอาหาร หรือการนำมาปลูก เราน่าจะได้กินเมนูจากฟักทองกันมาตั้งแต่เด็กแล้ว อย่างฟักทองผัดไข่ เป็นต้น การนำมาปลูกก็เป็นพืชที่ดูแลง่ายและให้ผลผลิตค่อนข้างดี อีกทั้งกำไรยังดีอีกด้วย วันนี้จะมาว่าด้วยเรื่องของการ ปลูกฟักทอง เราจะทำสวนฟักทองยังไงให้ปัง และวิธีการดูแลฟักทองด้วย
ทำไมเราต้อง ปลูกฟักทอง
เหตุผลง่าย ๆ ที่เราต้องปลูกฟักทอง เพราะว่าฟักทองนั้นเป็นพืชที่ดูแลง่าย อีกทั้งยังสามารถนำมาแปรรูปเป็นอาหารได้ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน และอยู่คู่สวนครัวไทยมาอย่างยาวนาน โดยทั่วไปแล้วฟักทองหนึ่งต้นนั้นจะให้ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 5-7 ผล แต่หากปลูกฟักทอง 1 ไร่ผลผลิตที่ได้จะเป็น 1-1.5 ตันเลยทีเดียว ทั้งนี้ก็ขึ้นกับการจัดการดูแลที่ดี ให้ปุ๋ยเต็มที่ อาจให้ผลผลิตได้มากสุดถึง 2 ตัน สำหรับฟักทองพันธุ์เบา จะปลูกเป็นระยะเวลา 50-60 วันก็จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ และหากเป็นฟักทองพันธุ์หนัก ส่วนมากจะเริ่มปลูกในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ และจะเก็บผลผลิตได้ตั้งแต่เดือนมิถุนายน จากนั้นจะเก็บไปได้เรื่อย ๆ จนถึงกรกฎาคมเลยทีเดียว
วิธีปลูกฟักทอง
ฟักทองเป็นพืชที่สามารถเติบโตได้ในดินร่วนปนทรายที่มีการระบายน้ำได้ดี การปลูกฟักทองไม่ใช่เรื่องที่ยาก มีกรรมวิธีการปลูกคล้ายกับการปลูกแตงโม เนื่องจากฟักทองนั้นเป็นพืชที่มีระบบรากค่อนข้างลึก ดังนั้นเราจึงควรขุดไถดินให้ลึกประมาณ 25-30 เซนติเมตร แล้วตักดินนั้นทิ้งไว้ 5-7 วัน เพื่อทำการฆ่าเชื้อโรคและวัชพืช จากนั้นเราจะทำการใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก และปรับปรุงสภาพดินให้มีความร่วน
ธรรมชาติของฟักทองนั้นจะเป็นพืชที่มีลำต้นเลื้อยและให้ผลใหญ่ ดังนั้นจึงจำเป็นที่จะต้องใช้พื้นที่ปลูกค่อนข้างมาก โดยปกติแล้วเรานิยมปลูกกันในระยะ 3×3 เมตร ส่วนฟักทองพันธุ์เบาที่ให้ผลขนาดเล็กนั้นนิยมปลูกในระยะ 75×150 เซนติเมตร ขุดหลุมปลูกลึกประมาณ 3-5 เซนติเมตร เราจะหยอดเมล็ดพันธุ์หลุมละประมาณ 3-5 เมล็ด หลังจากที่เรากลบหลุมแล้ว ให้ใช้ฟางข้าวแห้งคลุมแปลงปลูกเพื่อรักษาความชุ่มชื้นให้แก่ผิวหน้าดินไว้
เมื่อต้นกล้างอกจะมีใบขึ้นมาประมาณ 2-3 ใบ เราควรจะถอนแยกต้นที่ไม่สมบูรณ์ทิ้งไป เหลือแต่ต้นที่สมบูรณ์แข็งแรง เฉลี่ยแล้วจะเหลือหลุมละประมาณ 2 ต้น ทำการรดน้ำทุกวัน เมื่อต้นกล้าเจริญจนมีใบ 4 ใบแล้ว ในช่วงนี้เราจะใส่ปุ๋ยแอมโมเนียซัลเฟต หรือปุ๋ยผักละลายน้ำ แล้วใช้รดต้นฟักทองของเรา ยังคงจำเป็นที่จะต้องรดน้ำทุกวัน เมื่อต้นฟักทองเริ่มออกดอก เราจะเปลี่ยนสูตรปุ๋ยเป็นใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 รอบโคนต้น แล้วรดน้ำตามแล้วใส่ปุ๋ยอีกครั้ง เมื่อฟักทองเริ่มติดผลอ่อน หากเป็นฟักทองพันธุ์หนัก ที่มีผลค่อนข้างใหญ่ อายุเก็บเกี่ยวจะนานกว่า เราจะใส่ปุ๋ยให้มากกว่าต้นฟักทองพันธุ์เบา อย่างที่บอกว่า เราควรรดน้ำแปลงปลูกฟักทองของเราทุกวัน แต่ต้องงดรดน้ำ 15 วัน ก่อนที่เราจะทำการเก็บผลแก่
วิธีสังเกตฟักทองผลแก่ที่สามารถเก็บเกี่ยวได้แล้ว ให้สังเกตจากสีเปลือก โดยปกติแล้วผลฟักทองจะมีนวลขึ้นตั้งแต่ขั้วไปจนตลอดก้นผล หมายความว่าฟักทองนั้นแก่จัดแล้ว เราควรจะเก็บผลฟักทองให้เหลือขั้วติดไว้พอประมาณ เพื่อช่วยให้เราสามารถที่จะเก็บรักษาฟักทองได้นานขึ้น โดยที่ไม่จำเป็นต้องใส่ไว้ในตู้เย็น
“อ่านบทความอื่นเกี่ยวกับเกษตรได้ที่นี่”
อ้างอิง
https://www.shutterstock.com/th/image-photo/pile-pumpkins-pumpkin-patch-field-orange-1919776061
https://www.siamturakij.com/assets/uploads/img_news/13/main/1593607027_13.jpg
