ปลูกและแปรรูป โกโก้ อย่างครบวงจร สร้างรายได้แก่เกษตรกรที่จังหวัดน่าน

โกโก้

อย่างที่รู้ว่า โกโก้หรือช็อกโกแลตที่เรานิยมดื่มหรือกินกันนั้น เป็นผลผลิตมาจากต้นโกโก้ แต่หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่า ในบ้านเรานั้นก็มีการปลูกต้นโกโก้กันไม่น้อยเลยทีเดียว อีกทั้งยังมีกระบวนการแปรรูปต่าง ๆ อย่างครบวงจรด้วย วันนี้จะพาคุณไปรู้จักกับ โกโก้ ให้มากขึ้น และตัวอย่างการใช้โกโก้ในการสร้างรายได้ที่จังหวัดน่านด้วย กับการประยุกต์การเกษตรให้กลายเป็นเกษตรเชิงท่องเที่ยว ว่าด้วยเรื่องของต้นโกโก้ ต้นโกโก้นั้นจัดว่าเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก มีความสูงตั้งแต่ 3-13 เมตรเลยทีเดียว สามารถปลูกและเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่บริเวณเขตร้อนชื้น เนื่องจากโดยธรรมชาติของต้นโกโก้แล้ว ต้นโกโก้นั้นต้องการแสงแดดและน้ำอย่างสม่ำเสมอ ดังนั้นในแถบบ้านเราจึงเป็นแหล่งหนึ่งที่เหมาะสมมากแก่การปลูกต้นโกโก้ ด้วยสภาพอากาศและสภาพดินนี้เอง การปลูกโกโก้จึงได้รับความนิยมอยู่บ้างในแถบบ้านเรา การปลูกต้น โกโก้ คำถามที่หลายคนถามก็คือ ต้นโกโก้ ปลูกกี่ปี ต้องเล่าก่อนว่า โดยปกติแล้ว ต้นโกโก้ วิธีปลูก นั้นจะเริ่มจากการเพาะเมล็ดต้นกล้า หลังจากที่ต้นกล้าอายุได้ประมาณ 3 เดือน จะนำมาปลูกในแปลงดินพื้นที่ขนาด 3×3 เมตร หลังจากลงดินแล้ว จะต้องหมั่นดูแลรดน้ำสัปดาห์ละ 3-4 ครั้ง และให้ปุ๋ยเดือนละ 1 ครั้ง จากนั้นระยะเวลา 2 ปีครึ่ง โกโก้จะเริ่มเติบโตและเริ่มที่จะให้ผลผลิตได้ แต่ก็จะสามารถให้ผลผลิตได้อย่างเต็มที่ในช่วงอายุประมาณ 3 ปี ดังนั้นถามว่าต้นโกโก้ปลูกกี่ปี […]