ประโยชน์ของใบกะเพรา รู้แล้วจะต้องทึ่ง
ต้นกะเพราหรือใบกะเพรานั้น นับว่าเป็นอีกหนึ่งพืชผักที่อยู่คู่กับคนไทยมาอย่างยาวนาน เมนูผัดกะเพราเป็นเหมือนเมนูประจำชาติของเราเลยทีเดียว เนื่องจากมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ และรสชาติที่ใครหลายคนคุ้นเคย แต่รู้หรือไม่ กะเพราที่เรากินกันอยู่ทุกวันนี้มีประโยชน์มากมายหลากหลาย ดังนั้นวันนี้ผมจะพาคุณมาคุยเรื่อง ประโยชน์ของใบกะเพรา สรรพคุณใบกะเพรา และกะเพราหลากหลายชนิดด้วย กะเพราคืออะไร | ประโยชน์ของใบกะเพรา ก่อนอื่นเรามาชวนคุยกันก่อนกะเพราเขียนว่า “กะเพรา” หรือ “กะเพรา” หรือ “กะเพา” กันแน่ ตามพจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน คำเขียนที่ถูกต้องคือ “กะเพรา” แต่ถึงอย่างนั้น กะเพราก็ยังถูกเรียกอีกหลายชื่อตามแต่ละท้องที่หรือท้องถิ่น เช่น ในเชียงใหม่ เราจะเรียกกะเพราว่า กอมก้อ หรือ กอมก้อแดง แม่ฮ่องสอนจะเรียกกะเพราว่า อิ่มคิมหลำ ห่อตูปลู หรือ ห่อกวอซู ทางภาคอีสานบางที่เรียกว่า อีตู่ไทย กะเพรานั้นเป็นพืชสมุนไพรล้มลุกมีความสูงอยู่ที่ประมาณ 30-60 เซนติเมตร โคนต้นจะมีความแข็ง กะเพราขาวนั้นจะมีลำต้นสีเขียวอมขาว หรือสีเขียวอ่อน กะเพราแดงจะมีลำต้นสีแดงอมเขียว ยอดอ่อนจะมีขนสีขาว ใบจะเป็นใบเดี่ยวสีเขียว ปลายใบมนแหลม โคนใบแหลม ขอบใบเป็นฟันเลื่อย แผ่นใบมีขนสีขาวเล็ก ๆ อยู่ ดอกกะเพรานั้นจะออกบริเวณช่อที่อยู่ปลายยอด […]