Controlled Environment Agriculture การทําเกษตรในเมืองใหญ่
Controlled Environment Agriculture หรือการเกษตรในเมืองใหญ่ ที่ต้องมีแนวคิดนี้ก็เป็นเพราะในอนาคตอันใกล้มีแนวโน้มว่าพื้นที่ร้อยละ 50 ในโลกจะกลายเป็นเขตเมือง มนุษย์จะมีการเบียดเบียนพื้นที่ธรรมชาติอย่างเลี่ยงไม่ได้ แล้วถ้าเป็นแบบนั้นขึ้นมาจริงทรัพยากรทางด้านการเกษตรอาจขาดแคลนเพราะเมืองก็ต้องอาศัยทรัพยากรส่วนนี้จากนอกเมือง จึงต้องมีการเตรียมความพร้อมที่จะรับมือกับปัญหาที่มนุษย์สร้างขึ้นมาเอง พูดไปมันก็น่าเศร้าที่เลี่ยงไม่ได้เลยจริงๆที่จะต้องเป็นแบบนั้น Controlled Environment Agriculture จะมาในรูปแบบ Smart farm เพื่อปรับให้นำการเกษตรมาผสมผสานกับโลกยุคใหม่ที่เต็มไปด้วยตึกรามบ้านช่องให้ลงตัวที่สุดและลดปัญหาการขาดแคลน เช่น การเพาะปลูก การเก็บเกี่ยว แปรรูป ให้สามารถเกิดขึ้นในเมืองได้ เพราะโดยปกติอุตสาหกรรมเหล่านี้จะเกิดขึ้นส่วนใหญ่ที่เขตนอกเมืองจะมากกว่า โดยจะมีการและดูแลระบบนิเวศอย่างดี ซึ่งสอดคล้องกับสร้างความมั่นคงทางอาหาร (Food security) โดยระบบนี้จะมีการวางแผนวางรัดกุมโดยเฉพาะทางด้านของผังเมืองเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาในอนาคต เพราะถ้าไม่จัดระบบให้ดีอาจจะเกิดปัญหาที่ยากจะแก้ได้ในอนาคตเพื่อก้าวสู่เกษตรยุคใหม่อย่างเต็มตัว ความท้าทายของเรื่องนี้คงจะเป็นเรื่องจะทำยังไงให้การเกษตรและสังคมเมืองอยู่ร่วมกันยังไงให้ไปรอดปลอดภัยเพราะเอาเข้าจริงๆมันก็เป็นเรื่องที่แปลกใหม่มาก จนบางทียังแอบคิดว่ามันจะเป็นไปได้จริงรึเปล่าแล้วจะไม่เกิดปัญหาในภายหลังใช่หรือไม่แต่ถ้าเกิดขึ้นจริงเมืองอาจจะน่าอยู่ขึ้นก็ได้เพราะมีธรรมชาติจริงๆมาอยู่ใกล้ๆที่ปกติแล้วเป็นสิ่งที่ตัวเมืองไม่มีเลย นึกภาพสูดอากาศธรรมชาติในเมืองแล้วคงจะฟินน่าดู พื้นที่อาคารกับการทำเกษตรกรรม | Controlled Environment Agriculture โปรเจคนี้เริ่มจากจุดเล็กๆด้วยพื้นที่ส่วนที่ทิ้งไว้ก็ไม่ได้เกิดประโยชน์อะไร อย่างเช่นดาดฟ้า ข้างตัวอาคาร วิธีนี้ได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลาย แนวทางการสร้างพื้นที่ต้องคำนึงด้วยว่าปลูกที่ไหน ความต้องการในชุมชนคืออะไร ถ้าเป็นชุมชนที่รายได้น้อยก็ควรที่จะปลูกพืชที่ดูแลง่ายไม่เปลืองงบประมาณในการดูแล และบำรุงรักษา เพราะเรื่องงบประมาณก็สำคัญไม่แพ้เรื่องอื่นๆ แต่ถ้าเป็นเขตในเมืองก็อาจจะปรับให้ดึงดูดให้คนเข้าสนใจที่จะมาเยี่ยมชมพื้นที่ของเรา อย่างเช่น Brooklyn Grange Farm ที่ New York […]