สมุนไพร หญ้าดอกขาว ตัวเลือกสําหรับคนอยากเลิกบุหรี่

มีสมุนไพรชนิดหนึ่งที่อยู่ในบัญชียาหลักแห่งชาติของไทย มีงานวิจัยมารองรับว่า หญ้าดอกขาว นั้นมีส่วนในการช่วยลดความอยากบุหรี่ได้ พืชชนิดนี้เป็นเช่นไร วันนี้ผมจะพามาทำความรู้จักครับ หญ้าดอกขาว หญ้าดอกขาวนั้นจัดเป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ในเขตร้อน และมักพบได้ทั่วไปในประเทศในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อีกทั้งยังสามารถพบได้ในประเทศเขตร้อนต่าง ๆ ทั่วโลกด้วย หญ้าดอกขาวนั้นเป็นไม้กลางแจ้งที่สามารถเจริญเติบโตได้ทั้งปี จะเติบโตได้ดีในบริเวณที่มีความชื้นในระดับปานกลาง มักพบตามทุ่งร้างหรือกลางทุ่งนา บางก็อาจเป็นตามชายป่า สำหรับในบ้านเราสามารถพบเจอได้ในทุกภาคทั่วประเทศ หญ้าดอกขาว สรรพคุณ หญ้าดอกขาวนั้นถึงจะเป็นวัชพืช แต่ก็เป็นพืชที่มีสรรพคุณทางยามากมายเลยทีเดียว ประโยชน์และสรรพคุณของหญ้าดอกขาว เช่น ใช้ในการลดไข้ แก้ท้องเสียขับปัสสาวะ มีการศึกษาพบว่า หญ้าดอกขาวนั้นมีฤทธิ์ในการช่วยยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งปอด ได้มีการทดลองในห้องทดลองกับหนูที่ได้รับสารนิโคตินพบว่า เมื่อพวกมันได้รับสารสกัดหญ้าดอกขาวเป็นระยะเวลาประมาณ 6 เดือน หนูเหล่านั้นมีการปรับปรุงเนื้อเยื่อทางเดินหายใจที่ดีขึ้น และมีการลดลงของเซลล์อักเสบ บริเวณที่เกิดพังผืดลดลง และที่สำคัญที่อยากจะมานำเสนอ ก็คือมีงานวิจัยพบว่า หากเราใช้หญ้าดอกขาวติดต่อกันเป็นเวลา 2 เดือน จะช่วยลดอัตราการสูบบุหรี่ได้มากถึง 60 เปอร์เซ็นต์ และหากมีการออกกำลังกายด้วย ก็จะช่วยลดอัตราการสูบบุหรี่เพิ่มมากถึง 62 เปอร์เซ็นต์ ในหญ้าดอกขาวจะมีสาระสำคัญหลายตัว ซึ่งสารเหล่านี้เองจะทำให้ลิ้นชา ทำให้ผู้ใช้บางรายที่ใช้หญ้าดอกขาวนั้นไม่รู้สึกอยากบุหรี่ ในบางรายอาจรู้สึกเหม็นบุหรี่และอยากอาเจียนออกมา และขอบอกว่า การใช้หญ้าดอกขาวนี้ปลอดภัยอย่างแน่นอน หญ้าดอกขาว วิธีใช้ ปกติแล้วเราจะนำหญ้าดอกขาวนี้มาชงกับน้ำร้อนดื่ม […]

ว่านหางจระเข้ กับประโยชน์หลากหลาย

สมุนไพรที่นับว่าเป็นของดีของไทยอีกอย่างหนึ่งคือ ว่านหางจระเข้ ซึ่งในบ้านเรานิยมปลูกไว้ ทั้งนำไปใช้ประโยชน์มากมาย รวมถึงนำมาปลูกเป็นไม้ประดับในบ้านเรือนอีกด้วย สรรพคุณและคุณค่าต่าง ๆ ของว่านหางจระเข้ ล้วนแล้วแต่มีมากมาย ดังนั้น วันนี้เราจะมาพูดถึงว่านหางจระเข้ และประโยชน์ว่านหางจระเข้ ว่ามีอะไรที่เราสามารถนำมาใช้ได้บ้าง ทำความรู้จักว่านหางจระเข้ ว่านหางจระเข้เป็นพืชชนิดหนึ่งที่จัดอยู่ในประเภทพืชล้มลุก มีลักษณะลำต้นเป็นข้อปล้อง มีใบเดียว ใบจะมีลักษณะหนายาว และโคนใบค่อนข้างใหญ่ ปลายใบแหลม ขอบใบจะมีหนาม ห่างกันเป็นระยะ และเรียงเป็นชั้น ๆ จุดเด่นของว่านหางจระเข้คือ ภายในใบจะเป็นวุ้นสีใสถึงสีเขียวอ่อน และมีเมือกเหนียว ที่ตรงนี้แหละที่นำไปใช้ประโยชน์ได้มากมายหลากหลาย ดอกของว่านหางจระเข้จะมีลักษณะสีเหลืองอมแดง จะอยู่บริเวณปลายยอด ว่านหางจระเข้นั้นมีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน และยังสามารถพบได้ในบริเวณทางตอนใต้ของทวีปแอฟริกา พืชชนิดนี้ปลูกง่าย สามารถโตขึ้นได้ในดินทราย โดยในบ้านเราส่วนใหญ่นิยมนำไปปลูกในกระถาง ลักษณะของพืชชนิดนี้ จะเป็นพืชที่ชอบน้ำ แต่ถึงอย่างนั้นถ้าจะนำไปปลูก ก็ควรไปปลูกในดินที่มีการระบายน้ำได้ดี เพราะหากได้รับน้ำมากจนเกินไปอาจเกิดรากเน่าได้ ว่านหางจระเข้ สรรพคุณ ว่านหางจระเข้จัดเป็นพืชที่มีประโยชน์มากมาย อีกทั้งยังมีประโยชน์ในหลาย ๆ ด้าน ทั้งการบำรุงภายนอกร่างกาย บำรุงภายใน อีกทั้งยังใช้ในการบำรุงผิวพรรณมากมายอีกด้วย ประโยชน์กับการบำรุงภายนอก ว่านหางจระเข้มีฤทธิ์ในการรักษาแผลไหม้และน้ำร้อนลวก โดยปกติเราจะใช้วุ้นข้างในใบ ทำการล้างยางออกให้สะอาด แล้วนำไปประคบแผล จะช่วยบรรเทาอาการน้ำร้อนลวกและแผลไฟไหม้ได้ […]

เลี้ยง จิ้งโกร่ง สัตว์เศรษฐกิจสร้างรายได้หลักแสน

วันนี้จะมาว่าด้วยเรื่องของ จิ้งโกร่ง สัตว์ตัวเล็ก ๆ ที่นับได้ว่าเป็นสัตว์เศรษฐกิจ และสามารถสร้างรายได้ให้เกษตรกรถึงหลักแสนเลยทีเดียว หากจะกล่าวถึงจิ้งโกร่ง หลายคนอาจจะไม่คุ้นเคยกับชื่อนี้มากนัก แต่หากกล่าวถึงจิ้งหรีด หลายคนอาจจะมีความคุ้นเคยขึ้นมาบ้าง เพราะได้ยินเสียงเจ้าสัตว์ตัวเล็กนี้อยู่บ่อย ๆ สัตว์สองชนิดนี้มีชื่อที่คล้ายกัน ลักษณะก็คล้ายกัน แต่สัตว์สองชนิดนี้มีความแตกต่างกันอย่างไร วันนี้ผมจะพามาทำความรู้จักครับ อีกทั้งยังมาว่าด้วยเรื่องของจิ้งโกร่ง กับการกลายมาเป็นสัตว์เศรษฐกิจในปัจจุบัน จิ้งโกร่ง คือ ตัวอะไร จิ้งโกร่งเป็นแมลงชนิดหนึ่ง ที่ในปัจจุบันผู้คนนิยมนำมารับประทานกันมาก มีลำตัวค่อนข้างอ้วน ลำตัวยาวประมาณ 4.5 เซนติเมตรและมีความกว้าง 1 เซนติเมตร จะมีสีน้ำตาล และจะมีหนวดยาว บริเวณหัวจะมีลักษณะกลมและใหญ่ โดยเสียงจิ้งโกร่งที่เราได้ยินกันนั้น โดยปกติจะเป็นเสียงของจิ้งโกร่งตัวผู้ ที่จะนำปีกคู่หน้ามาสีกัน จะมีหูไว้สำหรับฟังเสียงอยู่ที่ด้านหน้าของตัว ในแต่ละที่จะมีชื่อเรียกจิ้งโกร่งแตกต่างกันมากมายได้แก่ หัวตะกั่ว อ้ายโกร่ง จี้กุ่ง จี่ป่ม ขี้กุ่ง จี่นายโม้ ขี้หนาย และ จี่โป่ง จิ้งโกร่ง กับ จิ้งหรีด มีความแตกต่างกันอย่างไร อย่างที่กล่าวไว้ว่า แมลงทั้งสองชนิดนี้มีความคล้ายคลึงกันเป็นอย่างมาก แต่ถึงอย่างนั้นแมลงทั้งสองนี้ก็ไม่ใช่สัตว์ประเภทเดียวกัน โดยจิ้งโกร่งนั้นจะมีลักษณะลำตัวที่อ้วนกว่าจิ้งหรีด โดยปกติผู้คนจะไม่นิยมที่จะกินจิ้งหรีด […]

เพาะเห็ดฟางในตะกร้า ขายดูแลน้อย กําไรงาม

การ เพาะเห็ดฟางในตะกร้า ขายเป็นอาชีพเสริมที่ค่อนข้างน่าสนใจเป็นอย่างมาก เนื่องจากเห็ดฟางนั้นเป็นวัตถุดิบอาหาร ที่ขายค่อนข้างง่าย อีกทั้งยังได้ราคาดี ของต่าง ๆ หรือวัตถุดิบที่ใช้ในการเพาะก็สามารถหาได้ในท้องถิ่นทั่วไป ดังนั้นจึงเหมาะสมจะเป็นอาชีพเสริมเป็นอย่างมาก อีกทั้งยังสามารถเพาะไว้กินเองได้อีกด้วย วันนี้ผมจะมาแนะนำวิธีการเพาะเห็ดฟางในตะกร้า ซึ่งเป็นวิธีที่ง่ายและสามารถทำได้ทั่วไป ซึ่งเป็นวิธีเพาะเห็ดฟางแบบธรรมชาติ สามารถทำตามได้ง่าย ๆ การเพาะเห็ดฟางในตะกร้านั้นสามารถทำได้อย่างง่ายดายไม่ต้องใช้เงินลงทุนเยอะ อีกทั้งยังไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการดูแลมากมายด้วย เพียงแค่ใช้เวลาช่วงเช้าและเย็นประมาณวันละ 10-15 นาทีเท่านั้นก็สามารถที่จะทำได้แล้ว ระยะเวลาการเพาะก็ค่อนข้างสั้น ตั้งแต่เริ่มเพาะจนถึงเก็บดอกเห็ดใช้เวลาเพียงแค่ 10 วันเท่านั้น โดยที่เราไม่จำเป็นต้องรดน้ำใส่ปุ๋ยเลยทีเดียว วิธี เพาะเห็ดฟางในตะกร้า กินเองได้ นำมาขายก็ดี วัสดุที่ต้องเตรียมในการเพาะ วัสดุหลักที่เราจะใช้คือฟาง ขี้ฝ้าย ซึ่งคือเศษที่เหลือมาจากการทอผ้า เราจะใช้สิ่งนี้เป็นวัตถุดิบหลักในการทำก้อนเชื้อเห็ด โดยปกติแล้วฟาร์มทั่วไปจะนำเอาขี้ฝ้ายนี้มาเป็นวัสดุ เพราะเป็นตัวช่วยทำให้เชื้อเห็ดเดินดี เป็นผลทำให้ดอกออกมาเยอะ แต่ในบางที่เราหาขี้ฝ้ายได้ยาก ก็สามารถที่จะประยุกต์โดยการนำผักตบชวามาใช้แทนได้ สิ่งที่เราต้องมีอีกคือเชื้อเห็ดฟาง และสุดท้ายเป็นอาหารเสริม แป้งข้าวเหนียว และรำละเอียด อุปกรณ์ที่ต้องใช้อื่น ๆ เราจะเพาะเห็ดฟางในตะกร้า ดังนั้นเราจำเป็นต้องมีตะกร้าพลาสติก ซึ่งสามารถหาซื้อได้ทั่วไป อุปกรณ์สำหรับทำโรงเรือนอื่น ๆ สามารถเลือกทำได้ 2 แบบ คือ […]

ดูแลผู้ป่วยโรคเบาหวาน ด้วยอาหารและการแพทย์แผนไทย

ดูแลผู้ป่วยโรคเบาหวาน เป็นกลุ่มผู้ป่วยที่จำเป็นจะต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ ไม่ว่าจะเรื่องของการรักษา หรือเรื่องของอาหารการกิน วันนี้ผมจะมาแนะนำอาหาร และการใช้แพทย์แผนไทยรักษาโรคเบาหวาน รวมถึงการใช้สมุนไพรรักษาโรคเบาหวาน ที่สามารถนำมาประยุกต์ใช้เพื่อให้เกิดความเหมาะสมในการ ดูแลผู้ป่วยโรคเบาหวาน ได้ด้วยตนเองง่าย ๆ โรคเบาหวาน โรคเบาหวานนั้น เป็นโรคที่พบได้บ่อยในช่วงผู้สูงอายุและผู้ใหญ่วัยกลางคน อันด้วยสาเหตุนั้นก็เนื่องมาจากการที่ร่างกายไม่สามารถที่จะใช้น้ำตาลที่กินเข้าไปจนหมดได้ ที่เรียกว่าภาวะดื้อต่ออินซูลิน ดังนั้นจึงทำให้น้ำตาลยังคงหลงเหลืออยู่ในเลือด น้ำตาลที่ไม่สามารถใช้ได้หมดจะถูกขับออกมาทางปัสสาวะ เราจึงเรียกโรคนี้ว่า “โรคเบาหวาน” โรคเบาหวานเป็นโรคที่เราไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ ผู้ที่เจ็บป่วยด้วยโรคเบาหวานนี้จำเป็นที่จะต้องพบแพทย์อยู่เป็นประจำ และจะต้องทำการกินยาและตรวจร่างกายอยู่ตลอด ดังนั้นค่าใช้จ่ายในการรักษาจึงค่อนข้างสูงเลยทีเดียว ภาวะอันตรายที่เกิดจากโรคเบาหวานมีอยู่มากมาย เช่น ภาวะน้ำตาลในเลือดสูง ทำให้ความเข้มข้นของเลือดสูงขึ้น ซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะช็อกได้ในที่สุด อีกทั้งยังมีภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ ที่จะทำให้ผู้ป่วยนั้นเหงื่อออก ใจสั่น และร่างกายเย็นลง ทำให้อาจหมดสติได้ อาการของผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ป่วยโรคเบาหวานจะแสดงอาการออกมา เช่น มีการถ่ายปัสสาวะบ่อย หรือมีการถ่ายปัสสาวะในปริมาณที่มากผิดปกติ เนื่องจากการที่มีระดับน้ำตาลในเลือดเกินไป ทำให้ออกมาทางปัสสาวะ และเนื่องด้วยปัสสาวะบ่อย ทำให้ร่างกายเกิดการขาดน้ำ จึงทำให้หิวน้ำบ่อยและกระหายน้ำตามมาด้วย อีกทั้งผู้ป่วยโรคเบาหวานอาจมีอาการน้ำหนักลดลง ทั้งที่ตนเองนั้นได้รับอาหารหรือกินอาหารบ่อยขึ้น หลักการในการควบคุมโรคเบาหวาน แน่นอนว่าการเป็นโรคเบาหวาน คือการที่ระดับน้ำตาลในเลือดผิดปกติ ดังนั้น เราจึงควรรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติอยู่เสมอ ทั้งนี้ก็โดยการปรับพฤติกรรมการกินอาหาร ควบคุมอาหารประเภทแป้งและน้ำตาล ลดอาหารที่มีไขมันสูง และการหลีกเลี่ยงผลไม้รสหวานต่าง […]

ว่านหางจระเข้ กับประโยชน์หลากหลาย

ว่านหางจระเข้

สมุนไพรที่นับว่าเป็นของดีของไทยอีกอย่างหนึ่งคือ ว่านหางจระเข้ ซึ่งในบ้านเรานิยมปลูกไว้ ทั้งนำไปใช้ประโยชน์มากมาย รวมถึงนำมาปลูกเป็นไม้ประดับในบ้านเรือนอีกด้วย สรรพคุณและคุณค่าต่าง ๆ ของว่านหางจระเข้ ล้วนแล้วแต่มีมากมาย ดังนั้น วันนี้เราจะมาพูดถึงว่านหางจระเข้ และประโยชน์ว่านหางจระเข้ ว่ามีอะไรที่เราสามารถนำมาใช้ได้บ้าง ทำความรู้จักว่านหางจระเข้ ว่านหางจระเข้เป็นพืชชนิดหนึ่งที่จัดอยู่ในประเภทพืชล้มลุก มีลักษณะลำต้นเป็นข้อปล้อง มีใบเดียว ใบจะมีลักษณะหนายาว และโคนใบค่อนข้างใหญ่ ปลายใบแหลม ขอบใบจะมีหนาม ห่างกันเป็นระยะ และเรียงเป็นชั้น ๆ จุดเด่นของว่านหางจระเข้คือ ภายในใบจะเป็นวุ้นสีใสถึงสีเขียวอ่อน และมีเมือกเหนียว ที่ตรงนี้แหละที่นำไปใช้ประโยชน์ได้มากมายหลากหลาย ดอกของว่านหางจระเข้จะมีลักษณะสีเหลืองอมแดง จะอยู่บริเวณปลายยอด ว่านหางจระเข้นั้นมีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน และยังสามารถพบได้ในบริเวณทางตอนใต้ของทวีปแอฟริกา พืชชนิดนี้ปลูกง่าย สามารถโตขึ้นได้ในดินทราย โดยในบ้านเราส่วนใหญ่นิยมนำไปปลูกในกระถาง ลักษณะของพืชชนิดนี้ จะเป็นพืชที่ชอบน้ำ แต่ถึงอย่างนั้นถ้าจะนำไปปลูก ก็ควรไปปลูกในดินที่มีการระบายน้ำได้ดี เพราะหากได้รับน้ำมากจนเกินไปอาจเกิดรากเน่าได้ ว่านหางจระเข้ สรรพคุณ ว่านหางจระเข้จัดเป็นพืชที่มีประโยชน์มากมาย อีกทั้งยังมีประโยชน์ในหลาย ๆ ด้าน ทั้งการบำรุงภายนอกร่างกาย บำรุงภายใน อีกทั้งยังใช้ในการบำรุงผิวพรรณมากมายอีกด้วย ประโยชน์กับการบำรุงภายนอก ว่านหางจระเข้มีฤทธิ์ในการรักษาแผลไหม้และน้ำร้อนลวก โดยปกติเราจะใช้วุ้นข้างในใบ ทำการล้างยางออกให้สะอาด แล้วนำไปประคบแผล จะช่วยบรรเทาอาการน้ำร้อนลวกและแผลไฟไหม้ได้ […]

เทคนิค ปลูกแตงโมให้ลูกใหญ่ เนื้อดี

ปลูกแตงโม

แตงโมถือ เป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญชนิดหนึ่งที่เกษตรกรนิยมที่จะปลูก เนื่องจากแตงโมนั้นมีรสชาติที่หวานฉ่ำ อร่อย อีกทั้งยังขายได้ราคาอีกด้วย ดังนั้นวันนี้ผมจะมาพูดถึงเรื่องของ เทคนิคและวิธี ปลูกแตงโมให้ลูกใหญ่ ให้ได้เนื้อแตงโมดี ลูกใหญ่ และจะมาว่ากันด้วยเรื่องต้นแตงโม พันธุ์แตงโม และลูกแตงโมอีกด้วย พันธุ์แตงโมที่ผู้คนนิยมปลูก ข้อดีของการปลูกแตงโมคือ สามารถที่จะปลูกให้ได้ผลดีในทุกพื้นที่ โดยส่วนใหญ่แล้วแตงโมนั้นเป็นพืชที่ไม่ชอบน้ำฝนสักเท่าไหร่นัก แต่ก็มีบางสายพันธุ์ที่ทนทานต่อสภาพอากาศที่ไม่สู้ดีนัก ที่ชาวบ้านนิยมปลูกกัน โดยจะมีอยู่ด้วยกัน 2 สายพันธุ์ที่น่าสนใจ คือสายพันธุ์เมญ่า และอีกสายพันธุ์คือสายพันธุ์คริมสันเรด สองสายพันธุ์นี้เป็นสายพันธุ์แตงโมที่ค่อนข้างจะทนต่อทุกสภาพอากาศ ทนฝน อีกทั้งผลผลิตยังให้เร็ว โตไว สามารถปลูกได้ทั้งในฤดูกาลและนอกฤดูกาล ถึงแม้จะปลูกนอกฤดูกาลก็สามารถที่จะให้ผลผลิตที่ดีกว่า 80% อยู่เสมอ ดังนั้นหากเลือกสายพันธุ์นี้ ก็ไม่ต้องกลัวว่าแตงโมจะขาดเลยทีเดียว เทคนิคและวิธีปลูกแตงโม มีเคล็ดลับอยู่เล็กน้อยที่สามารถที่จะทำให้ปลูกแตงโมได้ผลผลิตที่สวยงาม เทคนิคที่เราจำเป็นต้องรู้จักคือเทคนิคที่เรียกว่า การแต่งแขนงและการจัดเถา วิธีการคือ เราต้องเลือกแขนงที่สมบูรณ์ที่สุดไว้ต้นละประมาณ 3 แขนง ทั้งนี้ก็เพื่อให้แตงโมออกดอกและติดผลได้ดีขึ้น จากนั้นเราต้องทำการจัดเถาให้เป็นระเบียบและให้ไปในทิศทางเดียวกัน วิธีการนี้ทำให้ง่ายต่อการจัดแปลง อีกทั้งยังง่ายต่อการดูแลและกำจัดวัชพืช การผสมดอก และการเก็บเกี่ยวด้วย เทคนิคการไว้ลูก ควรไว้ลูกที่ข้อที่ 13-15 โดยต่อไปจะเป็นการคัดลูก เราจะคัดเฉพาะรูปที่สมบูรณ์ที่สุดต้นละไม่เกิน 2 ลูก […]

ปลูก มะพร้าวนํ้าหอม อย่างไรให้หอมหวานถูกใจ

ปลูกมะพร้าวนํ้าหอม

มะพร้าวนํ้าหอม นับว่าเป็นพืชเศรษฐกิจชนิดหนึ่งที่ค่อนข้างปลูกง่าย เนื่องจากใช้ต้นทุนในการผลิต หรือต้นทุนในการปลูกค่อนข้างต่ำ อีกทั้งยังให้ผลตอบแทนที่ต่อเนื่องยาวนานเป็นเวลากว่า 10 ปี ดังนั้นวันนี้ผมจะมาแนะนำวิธีการปลูกมะพร้าวน้ำหอมอย่างไรให้ออกมาดี และรสชาติหอมหวานถูกใจทุกคน การปลูก มะพร้าวนํ้าหอม มะพร้าวที่นิยมปลูกกันจะมีด้วยกัน 2 ประเภท ได้แก่ มะพร้าวน้ำหอม หรืออาจเรียกว่า มะพร้าวอ่อนน้ำหอม  และอีกประเภทหนึ่งเรียกว่า มะพร้าวแกง มะพร้าวน้ำหอมนั้นเป็นมะพร้าวที่ปลูกได้ทั้งในที่ลุ่มและที่ดอน หากปลูกในที่ลุ่ม ในภาคกลางส่วนใหญ่นิยมปลูกในสวนด้วยการยกร่องแปลงปลูกให้สูงขึ้น โดยระหว่างแปลงปลูกจะให้มีร่องน้ำ เนื่องจากมะพร้าวเป็นพืชที่ค่อนข้างใช้ระยะเวลาในการปลูก ดังนั้นการปลูกมะพร้าวในระยะ 1-2 ปีแรกจึงนิยมที่จะปลูกพืชที่มีอายุสั้นแซม เช่น ปลูกมะละกอ หรือกล้วย ทั้งนี้ก็เพื่อนำผลผลิตที่ได้มาขายเป็นรายได้ หรือนำมาเป็นอาหารก่อนที่มะพร้าวของเราจะโตขึ้น และหากปลูกในที่ดอน จำเป็นที่จะต้องปลูกในพื้นที่ที่มีแหล่งน้ำและมีฝนตกอย่างสม่ำเสมอ เช่น ในบริเวณภาคใต้ของประเทศไทยและมักปลูกเป็นไร่ นิยมปลูกพืชอื่น ๆ แซมไปด้วยเช่นกัน อย่างพืชตระกูลถั่ว สับปะรด หรือข้าวโพด การปลูกพืชแซมลงไปนับว่าเป็นการใช้พื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด โดยจะใช้ปุ๋ยและน้ำเหมือนกัน ทั้งนี้ก็เพื่อลดต้นทุนการผลิต อีกทั้งยังเป็นการเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรด้วย และเมื่อต้นมะพร้าวโต มีอายุประมาณ 2 ปีขึ้นไปแล้ว ก็จะหยุดปลูกพืชแซม หลังจากนั้นก็จะเป็นช่วงที่เราสามารถเก็บเกี่ยวมะพร้าวน้ำหอมขายได้แล้ว วิธีปลูกมะพร้าวน้ำหอม ขั้นแรก […]

มาทำความรู้จัก Microgreen ปลูกง่าย โตไว สารอาหารเพียบ

Microgreen

ปัจจุบันนี้ผู้คนเริ่มหันมาสนใจเรื่องสุขภาพทางด้านอาหาร เช่น อาหารคลีน ผักปลอดสารพิษ แต่ยังมีอีกนวัตกรรมนึงก็คือ Microgreen ชื่ออาจจะฟังดูไม่คุ้นหูคุ้นตาซักเท่าไหร่ แต่ถ้าบอกว่ามันคือ “ผักจิ๋ว” แล้วล่ะก็ต้องร้องอ๋ออย่างแน่นอน ผักจิ๋ว ณ ที่นี้ไม่ได้หมายถึงผักจิ๋วที่เป็นผักแคระแต่จะเป็นต้นอ่อนของพืชที่ยังเจริญเติบโตไม่เต็มที่ ถึงขนาดจะจิ๋วก็จริงแต่สารอาหารไม่จิ๋วตามชื่อแถมยังอุดมไปด้วยสารอาหารและสารพฤกษเคมีสูง เป็นอีกทางเลือกสำหรับสายรักสุขภาพถึงจะไม่ใช่สายนี้ก็ทานได้แถมยังอร่อยด้วย ส่วนในเรื่องของราคานั้นก็แอบมีราคาอยู่บ้างแต่แลกกับสุขภาพที่ดีแล้วถือเป็นอะไรที่คุ้มค่าเลยทีเดียว Microgreen คือ ต้นอ่อนของผักชนิดต่างๆที่ยังเจริญเติบโตไม่เต็มที่ โดยอาจจะเพาะจากเมล็ดธัญพืช สมุนไพร พืช ผักต่างๆ มีอีกชื่อเรียกที่คุ้นหูว่า “ผักจิ๋ว” ถึงแม้จะมีขนาดจิ๋วแต่อุดมณ์ไปด้วยสารอาหารและสารพฤกษเคมีสูง เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก วิตามินซี แคโรทีนอยด์ แต่พิเศษไปกว่านั้น Microgreen มีสารต้านมะเร็งสูงกว่าผักโตเต็มวัยซะอีก ชื่อผักจิ๋วแต่คุณประโยชน์ไม่จิ๋วจริงๆ และยังเป็นที่นิยมสูงและมีผู้บริโภคสนใจเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ผศ.ดร.ณัฐชัย พงษ์ประเสิรฐ อาจารย์ประจำคณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (มจธ.) บางขุนเทียน กล่าวว่า พฤติกรรมการบริโภคผักของคนในปัจจุบันกำลังมีแนวโน้วที่จะเปลี่ยนไป จากการบริโภคพืชโตเต็มวัยหันมาบริโภคต้นอ่อนเพิ่มขึ้น และไม่ได้มีท่าทีว่าจะลดลงเลย ที่เป็นแบบนี้ก็เพราะว่า ควรบริโภคเพียงเล็กน้อยก็ได้คุณค่าของสารอาหารมากกว่าผักโตเต็มวัยแล้ว อ้างอิงจากงานวิจัยว่าการบริโภคบล็อกลี่เพียง 50 กรัม ก็ได้รับสารอาหารมากกว่าการกินบล็อคโคลี่โตเต็มวัยแล้ว และยังเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ข้อดีของ […]

โรคและแมลงในตระกูลส้ม มะนาวอย่างไร

รับมือโรคและแมลงในตระกูลส้ม

หากเราปลูกพืชในตระกูลส้ม ไม่ว่าจะเป็นส้มหรือมะนาว ก็จะมีโรคและแมลงซึ่งเป็นศัตรูอยู่ วันนี้เราจะมาว่ากันด้วย โรคและแมลงในตระกูลส้ม รวมถึงศัตรูของทั้งส้มและศัตรูของมะนาวด้วย ว่ามีอะไรบ้าง และเราสามารถที่จะกำจัดและแก้ไขได้อย่างไร ทั้งโรคและแมลง โรคแคงเกอร์ โรคแคงเกอร์นั้น สามารถพบได้ในทุกระยะการเจริญเติบโตของผลไม้ หากเกิดในช่วงระยะผลอ่อน จะทำให้ผลผลิตไม่ได้คุณภาพ หากรุนแรงจากผลจะร่วง หากพบต้นที่มีอาการ วิธีการที่ง่ายที่สุดคือ การตัดแต่งส่วนที่เป็นโรคออก จากนั้นทำการเก็บเศษซากพืชที่ร่วงหล่น และกำจัดโดยการนำไปเผาทำลายทิ้งนอกแปลงปลูกทันที จากนั้น จะทำการพ่นด้วยสารป้องกัน กำจัดโรคพืชกลุ่มสารประกอบทองแดง อาจเป็นสารคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ 85% WP อัตราส่วน 30- 50 กรัมต่อน้ำ 20 ลิตร สารคิวปรัสออกไซด์ 86.2 เปอร์เซ็นต์ WG ในอัตราส่วน 10-15 กรัมต่อน้ำ 20 ลิตร ทางที่ดีควรเลือกกิ่งพันธุ์แต่แรก จากแหล่งปลูกที่ไม่มีการระบาดของโรคนี้ หรือใช้กิ่งพันธุ์ที่ไม่มีร่องรอยการติดเชื้อ และหลีกเลี่ยงการนำกิ่งพันธุ์จากต้นที่เป็นโรคไปปลูกใหม่ด้วย โรคกรีนนิ่ง โรคกรีนนิ่ง หรือโรคใบเหลืองต้นโทรม นับเป็น โรคและแมลงในตระกูลส้ม ที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในท่อลำเลียงอาหารของต้น ไปอุดตันท่อลำเลียง ทำให้พืชเกิดอาการกิ่งแห้งตาย จากส่วนยอดใบ ใบจะเป็นสีเหลือง […]